Prosciutto IL SUAVIS con osso Dolcemente Affumicato

Prosciutto crudo dolcemente affumicato intero con osso senza piede.

È l’ideale per il taglio a mano con coltello.

Il prosciutto SUAVIS è ottenuto solo ed esclusivamente con l’utilizzo di cosce fresche di suini pesanti nati ed allevati in Italia le cui fasi di lavorazione consistono nella salatura, stagionatura, leggera affumicatura ed affinamento.

Il processo di affumicatura molto lieve e delicata viene effettuata con legno di faggio aromatizzato con bacche di ginepro che donano un profumo ed un aroma così gradevole da definirlo ‘dolcemente affumicato’.

Si presenta al taglio con un colore rosso- rosato con striature di grasso bianco candido e rosato.

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:

• Energia 985 Kj / 235 kcal
• Grassi 14 g
• di cui Acidi grassi saturi 4,8 g
• Carboidrati 0 g
• di cui Zuccheri 0 g
• Proteine 28 g
• Sale 6,0 g

Ingredienti:  Coscia suina italiana, sale marino.

Allergeni: Assenti

Consumatore finale:  Non ci sono controindicazioni conosciute al consumo di prosciutto Suavis, fatti salvi i casi di allergie o conclamate intolleranze nei confronti degli ingredienti che lo compongono.